Degustiamo il vino per passione, lo analizziamo con competenza, lo valutiamo per caratteristiche e tipicità.

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L'ONAV è un' organizzazione riconosciuta giuridicamente e dotata di un proprio Statuto, di un Regolamento e di un Codice Etico per i membri del Consiglio, per i Delegati e i Tesorieri. Per visualizzare o stampare i documenti ufficiali di ONAV, clicca qui.

Scopi statutari dell’associazione

1. 1 Mantenere viva ed efficiente nei Soci la tradizionale funzione di assaggiatori di vini, valorizzando il loro specifico e insostituibile impiego anche con l’opera di sensibilizzazione presso enti, istituzioni e privati, perché facciano ricorso abituale alle loro competenze.
2. 2 Istituire per i Soci corsi specialistici, a tutti i livelli, al fine di dare loro una preparazione generale che sia il più possibile unitaria, di contribuire ad una sempre maggiore e migliore affidabilità in sede di giudizio, di offrire un continuo e approfondito aggiornamento.
3. 3 Gestire l’Albo Nazionale dei Soci, allo scopo di tutelare il titolo “Assaggiatore di Vino” e le sue prerogative.
4. 4 Promuovere iniziative volte a fare conoscere l’importanza (rendere più attento il produttore e più consapevole il consumatore) e il piacere (favorire l’approccio corretto con il prodotto) dell’arte dell’assaggio.